中国古代没有桌椅,人们席地而坐。席地而坐也颇讲究,先铺上房间那么大小的席子叫“筵”,每个人坐的小垫子叫“席”。(跟现代的椅垫和蒲团差不多)而今要考查这一遗风,除了在电影戏剧中可看到之外, 到日本和韩国的家庭拜访一下,可知筵、席和席地而坐的情景,当然,他们的“筵”、“席”不一定是草、竹编制而成的了。现在大家常说的“酒席”、“筵席”“酒筵”意思相近,是从大小不同的筵、席来定名酒宴的。
古人进屋,先脱鞋,再走过筵,坐在席上。因此,现在把广东人说的“埋位”叫“入席”。这正是我国古代席地而坐的遗风。入席时,客人有客座,主人中的长辈独自坐在正位或主家席位,以示尊重叫做主席。 “主席”一词是中国人发明并流传到世界各地的,在清末又由留学生引回中国。不过,西方较早有凳子和椅子,他们也没有席地而坐的习俗,把“主席”这第好的词语翻译成外文,便由坐在主家席位,黑心译成“椅上人””(Chairman)了。这也符合外国古代习惯,他人古时宴请或开会,主持之人坐于高背大椅,其他客人坐于长凳,同中国的主席客席吻合。中国席地而坐历史很长,但真正有椅子,最早记载在唐代。
注:转自中国凉席网